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第十二章 雪盐

一石多的青盐被水融化后,倒入大缸中再次过滤,木炭的作用后世人都知道,可是现在谁知道那么黑的微孔结构与超吸附能力,可以祛除异味、色素、胶体,净化水质。

院子里大缸竹管还在滴盐水,铁柱一个人在外面看守,苏明与苏哲在厨房大锅内着急的等待。

“结晶了,八哥!这盐…似乎变白了!”苏哲看着慢慢结晶的盐说道。

“你去把案板围起来,我去拿两个筛子!”苏明说着去拿筛子,二韦堡就是靠盐活命,这过滤盐的筛子自然是有的,只不过这一道程序有些麻烦,除非有人价钱给的高,提出特别要求他们才会去做。

苏明找了两个合适的筛子,他回到厨房锅底盐已经结晶,他把盐刮出锅后放在案板上,又把新的盐水倒入锅内继续煮。

“八哥,这盐真的变白了,而且非常的白,一点杂质都有没!”看着案板上的盐,苏哲心中激动,他怎么能不知道把盐变白对他们的意义。

“小声点,这事情现在还不能外传!”苏明说道。

苏哲点了点头,他激动的在厨房转来转去,看着苏明把出锅的盐碾碎,然后用大的筛子过滤,过不去的再碾碎,一遍遍把所有盐全弄碎。

所有盐都过了筛子,苏明再用细点的筛子过这些盐,细小的盐落在案板上,整齐大小的盐颗粒出现在细筛子之中,苏明把筛子上同样大小颗粒的盐倒入旁边白色的盐袋里。

“你来帮忙啊!愣着干什么?”苏明看见苏哲一脸吃惊的看着自己,不由喊到。

“这是雪花盐,八哥你竟然弄出了雪花盐,不行,我得赶紧告诉大哥,不能让其他人知道…”苏哲口中已经开始胡乱说话,苏明看见给他屁股来了一脚。

“告诉什么大哥,大哥晚上回来不就知道了吗?快点来干活,你这样不是要让所有人知道?”苏明说着把那些颗粒过小的盐从案板上用小笤帚扫到一起,重新放入锅内煮。

“这可是雪花盐…雪花盐!”苏哲来到苏明身边,在他耳边激动的说道。

“我知道……”

“不行,我得告诉五哥去!”苏哲说着急忙跑出厨房。

苏明看见十三弟的样子摇摇头,年轻人还是沉不住气,他继续搅拌锅内的盐水,不然锅底结晶了可就坏了。

没过一会儿苏青平就回来了,他院子从外面走进厨房,看见案板下方放的白盐袋,揭开看了一眼,然后就拿出一些盐直接放入口中。

“这么白的盐,真的一点异味儿都没有,老八你是怎么做到的。”苏青平来到苏明身边睁大眼睛询问道。

这个时候苏哲也是气喘吁吁的进来,苏明指了指院子里的大缸,他肯定不会给苏青平解释为何木炭能让青盐褪去颜色,而且一点异味儿都没有。

“你要是没事儿的话,就来帮忙,我这忙了半天了!”苏明淡淡的说道。

苏青平激动的在厨房转来转去,似乎想要把自己心中激动宣泄出来,但是却一句话也说不出来,他已经是孩子的父亲,比苏哲可要沉稳很多。

“来,你说怎么弄,我来!你歇一会儿。”苏青平洗干净手,也来干活。苏明就把筛盐的工作交给他,苏哲负责把筛的细盐回到锅内再煮,不一会儿第二锅盐出结晶了。

如此一直忙的傍晚,四人已经做好了一袋精美的雪花盐,这个时候苏仁骑马回来,苏青平第一时间把苏明做出雪花盐的消息告诉苏仁。

苏仁表现倒也平静,但是他原本紧皱的眉头终于松开了一些。让苏哲与铁柱在厨房继续制作雪花盐,苏仁把苏明和苏青平叫到客厅。

“八弟弄出雪花盐的消息,我们一定要保密,任何人也不能告诉,这如果让别人知道,我们可能会有灭顶之灾。”苏仁陈声对苏青平说道。

苏青平点点头,他自然知道拥有制作雪花盐的办法有多么重要,这个世界的雪花盐,可都是从一些优质的盐井里采出来的,非常稀少一般只有皇宫与真正的大贵族才能享用,市场上一斤价格超过一两银子,而且还是有价无市。

雪花盐之所以有这么一个名字,因为它看起来晶莹剔透非常漂亮,而且吃起来没有一点异味儿,普通的盐就算再好多少都是有一些味道的,一般大饭店一些精品的菜肴必须用雪花盐才行。

“今天我去了金山卫城外李家的联络点,他们态度很差,而且城外如今都在讨论八弟你逃离沈家的事儿。”苏仁看着苏明说道。

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